用料

蘋(píng)果            1個(gè)

雞蛋            1個(gè)

手抓餅          2張

黃油             約30克

白砂糖          約25克

玉米淀粉       約20克

01

一張餅皮放烤盤(pán)，一張餅皮切細(xì)長(zhǎng)條

02

蘋(píng)果切丁，黃油融化，放入蘋(píng)果，加白砂糖炒軟，然后淀粉加點(diǎn)水，勾芡倒入，翻炒幾下，關(guān)火

03

倒入烤盤(pán)內(nèi)的餅皮里

04

切好條的餅皮，一條條鋪上，刷一層蛋黃液

05

上層150度，下層180度，烤制20分鐘。后幾分鐘觀察狀態(tài)，避免烤糊